¡RA! Форум Русская Аргентина

Гречку тут можно найти в местных диететиках, называется зерна сарацинов (el trigo sarraceno). Зерна живые, не обжаренные, хорошо прорастают, вкусные сырые в салаты и так, но и варить можно, тоже вкусно.






ps: надо бы за рекламу моей любимой диететики с них денег запросить...

_________________
Жизнь должна меня радовать, а иначе всё зачем?

Ну, чтобы все! (И всех, как надо!... С праздниками, короче! Счастья вам и исполнения мечт, форумчане!)

Скажите, пожалуйста, вы все эти манипуляции проделывали с зеленой гречкой или с русской (нормальной )? С большим трудом отыскала в нашей деревне гречку, но она зеленая, естественно. Учитывая ее стоимость, проводить бесполезные эксперименты не хочется. Хочется проверенный рецепт. Гречку добыла в диететике, кстати, как и круглый рис. Вот уже не думала, что с ним проблема будет. Здесь немерено риса, но он длинный, и какой-то странный что-ли на вкус.
P.S. Вот, что примечательно, в России ела гречку крайне редко. А тут вот прямо хочется, не можется.

Все манипуляции с местной зеленой гречкой.

Супер! Спасибо большое! Буду пробовать, о результатах отпишусь.

Отчитываюсь: гречка вышла не совсем такая, как в России, не совсем рассыпчатая (но тут скорее руки слегка не оттуда ), однако весьма и весьма неплохо. Аргентинский муж ел и нахваливал. Обжарила лук, добавила гречку, немного пожарила все вместе и добавила сливочного масла. Очень понравилось. Спасибо за рецепт!

Очень рада!
Я давно не готовлю гречку и прочие крупы.
Сижу на диете, вернее уже привыкла и стала питаться так всегда, и вместе со мной и вся моя семья.
Сначала принудительно, теперь все привыкли.
Без сахара, без муки, без картошки, без круп.
Мясо, овощи, фрукты, орехи, молочка без сахара.
Кофе, чай, матэ, много питьевой воды.
Мало уходит времени на приготовление пищи, и сброс веса. Бег, йога. Ни каких сектанских идеологий.
Каждый месяц посещаю диетолога, который следит за моими результатами. Уже...полтора года точно...или два....

Я пока еще пытаюсь изыскать для себя то, что мне действительно нравится здесь. Есть блюда, которые я категорически не понимаю (не потому что не вкусные, но мне не нравится) - миланеса (мало мяса, много хлеба), пицца (опять же много теста). Картошку бы тоже надо исключить, конечно, но как же можно отказаться от местной картошечки, вкусняшка неимоверная (в Сибири такая не произрастает).
Налегаю на овощи, фрукты, пальта - это вообще мое все. Офигеваю от цен на йогурты (которые в маленьких упаковках), но делаю сама и несладкий, так что проблема решена.
К мясу я в принципе равнодушна, есть - хорошо, нет - и не надо. Хотя мясо здесь, конечно, обалденное. Наверное, скоро и привыкну к хорошему.
Прошу прощения за оффтоп

Простите меня за уход от темы, но...



Она какая-то особенная? В Сибири не живу, не знаю

west_wind
Картошка здесь очень вкусная, ну не знаю, настоящая что-ли. Давно не ела такой. При том, что вообще не фанат картошки, а здесь остановиться не могу Последнее время в России вся картошка была внутри гнилая, вкуса никакого.

Сибирь она большая, может конечно где-то и не растет хорошо, а у нас в Красноярске нормальная, хорошая.