¡RA! Форум Русская Аргентина
http://russianargentina.com.ar/

Что сегодня готовим кушать, советы и секреты своих блюд
http://russianargentina.com.ar/viewtopic.php?f=47&t=233
Страница 17 из 45

Автор:  FURY [ 13 апр 2015, 22:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что сегодня готовим кушать, советы и секреты своих блюд

Obi писал(а):

10 граммов махонький пакетичек 49 песо
Но я купила! Будем воевать.

Если сделаете - поделитесь пожалуйста опытом.

Автор:  pereyra [ 13 апр 2015, 23:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что сегодня готовим кушать, советы и секреты своих блюд

Дороговато, конечно. Мне кажется, он в китайском супермаркете сильно дешевле должен быть.

Автор:  Obi [ 14 апр 2015, 08:04 ]
Заголовок сообщения: 

Ну, извиняйте, вот китайского супермаркета у нас точно нет.

Автор:  pereyra [ 14 апр 2015, 08:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что сегодня готовим кушать, советы и секреты своих блюд

В Кордове имеется, но не сравнить, конечно, с Буэнос-Айресом, где есть
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
, там
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
:)

Автор:  Obi [ 14 апр 2015, 09:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что сегодня готовим кушать, советы и секреты своих блюд

Ну Буэнос Айрес мне очень далеко и дорого. И следующий раз как я туда поеду делать документы, мне будет явно не до китайцев.
А вот у вас раз уж есть, можно поделиться чем-нить типа фоток и ассортимента того, что там есть? Где-нибудь в соответствующей теме. :) А то прямо столько знакомых в Кордобе появляется. Не грех и навестить при случае. :)

Автор:  FURY [ 14 апр 2015, 09:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что сегодня готовим кушать, советы и секреты своих блюд

pereyra писал(а):

В Кордове имеется, но не сравнить, конечно, с Буэнос-Айресом, где есть целый квартал, там шикарно :)

pereyraА можно адресок китайцев в Кордове?
Может у них еще что-то специфическое найдется.
Тот же укропчик или с китайской кухни чего-нидь остренькое, или рыбка какая.
У нас нет рядом рыбного магазина. В центре они мне тоже как то не по пути.
В местном в барио в магазине покупала рыбу - не впечатляет.
Что свежая, что консервы. Какой то один вид рыбы во всех консервах закатан.
Мне так показалось, без обид.

Автор:  Obi [ 14 апр 2015, 09:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что сегодня готовим кушать, советы и секреты своих блюд

Няня писал(а):

Какой то один вид рыбы во всех консервах закатан.


Caballa? Она без соли противная. Бывает вкусная солененькая и очень сочная. Pennisi кажется. Хотя, там бывает и один бренд пресную делает. Как попадешь. Из свежей пробуйте pollo de mar - вот это рыба. На морской язык похоже.

Автор:  FURY [ 14 апр 2015, 10:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что сегодня готовим кушать, советы и секреты своих блюд

Obi писал(а):

Caballa?

Вот эта у нас. Не до выбора. В мясных тоже один вид вид рыбы продают - на филе разделывают.

Автор:  Obi [ 14 апр 2015, 19:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что сегодня готовим кушать, советы и секреты своих блюд

Манку надо срочно.
Хочу такое попробовать.


НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ "СЕРБСКИЙ КОХ"
Очень вкусно , сохраняйте себе , нажав на "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук
Ингредиенты:
✔ Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
✔ Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
✔ Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
✔ Яйцо куриное - 6 штук
✔ Ванилин - 1 грамм
✔ Разрыхлитель - полпакетика
✔ Молоко - 0.5 л
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
2. Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
3. Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине.
4. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).
5. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).
6. Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
7. Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.
8. Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.

Автор:  Oksana [ 16 апр 2015, 18:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что сегодня готовим кушать, советы и секреты своих блюд

Няня писал(а):

Я ж не смогу лимоны выбросить!

из лимонов можно сделать очень вкусный ликер, холодными зимними вечерами на ура пойдет. или будете по рюмахе клиентам наливать...
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

limoncello casero
Ingredientes
1 litro de alcohol
1 kg de limones
1,5 l de agua mineral
875 g de azúcar

Страница 17 из 45 Часовой пояс: UTC − 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/