¡RA! Форум Русская Аргентина

Мы живем в Аргентине, информация об Аргентине и просто общение для всех, кто интересуется Аргентиной.
Часовой пояс: UTC − 3 часа Текущее время: 16 дек 2017, 13:39



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 
На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кактус на десерт.
СообщениеСообщение добавлено...: 19 ноя 2013, 23:04 
Не в сети
Учит правила
Аватара пользователя

C нами с: 21 дек 2012, 18:22
Сообщения: 1740
Изображений: 0
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Имя: Диана
Город: Аргентина, Сан Луис
Ну надо же, чего только природа не напридумывала!
Ольга, с твоей легкой руки в эти выходные я попробовала экзотический плод кактуса. Понравилось! Даже очень!
Мы ездили к знакомым за город, у них очень большая территория и там этих кактусов видимо-невидимо, и разновидностей, не знаю, пять, шесть. Я их как увидела, сразу вспомнила тебя, и давай спрашивать. Мне тут же очистили плод и дали попробовать. Оказывается, есть плоды без колючек, именно такой я и съела. Но хозяйка сказала, что они вкуснее охлажденные, что мы и сделали, положили их в холодильник на некоторое время. Внутри плод на вид, как воздушная масса белого цвета, усыпанная маком. Но у разных кактусов цвет может варьироваться: от белого до цвета фуксии. А на вкус, я даже теряюсь, я не знаю с чем сравнить. Но хочу сказать: смело срывайте плоды и кушайте, получайте удовольствие. Правда, вкусно!
Вложение:


_________________
"Если ты заметил, что ты на стороне большинства – это верный признак того, что пора меняться." Марк Твен


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кактус на десерт.
СообщениеСообщение добавлено...: 19 ноя 2013, 23:16 
Не в сети
Учит правила
Аватара пользователя

C нами с: 21 дек 2012, 18:22
Сообщения: 1740
Изображений: 0
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Имя: Диана
Город: Аргентина, Сан Луис
Интересно, что одна часть этого растения (зеленая подушка), так называемый стебль, является овощем, и, кстати, тоже используется в пищу :shock: , а плоды считаются фруктом.
Вложение:


_________________
"Если ты заметил, что ты на стороне большинства – это верный признак того, что пора меняться." Марк Твен


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кактус на десерт.
СообщениеСообщение добавлено...: 20 ноя 2013, 15:25 
Не в сети
Учит правила
Аватара пользователя

C нами с: 21 дек 2012, 18:22
Сообщения: 1740
Изображений: 0
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Имя: Диана
Город: Аргентина, Сан Луис
Ну что, начиталась я про опунцию всего чего!
Короче, если вы проголодались, или вас одолела жажда, всё очень просто: идете к ближайшему кактусу, набираете плодов и ...
Перво-наперво их стоит замочить в холодной воде или промыть под сильной струёй воды, потому что, за редким исключением (как было в моем случае) , плоды содержат иголки (колючки). Иголки не крупные, а очень, очень тонкие, как волосок. Тем не менее неприятных минут они могут вам доставить. А в воде или под водой, мелкие иголки-ворсинки смоются сами собой. Потом можно кактусовые фрукты промокнуть бумажной салфеткой, таким образом удалить оставшиеся колючки.
Что дальше? Просто снять шкурку.
Вот, что получилось (слева это то, что можно кушать):
Вложение:


_________________
"Если ты заметил, что ты на стороне большинства – это верный признак того, что пора меняться." Марк Твен


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кактус на десерт.
СообщениеСообщение добавлено...: 20 ноя 2013, 16:17 
Не в сети
Учит правила
Аватара пользователя

C нами с: 21 дек 2012, 18:22
Сообщения: 1740
Изображений: 0
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Имя: Диана
Город: Аргентина, Сан Луис
Вариантов применения плодов опунции много, так же, как и у обычных ягод и фруктов.

Мякоть опунции просто так едят ложкой. Можно запечь кактусовые плоды в духовке, варят из опунций мармелад, добавляют в ликеры, тушат с ними мясо, кладут в десерты. То есть, опунцию (ягоды) можно использовать и в сладкие, и в соленые блюда.
Стебель опунции тоже готовят — запекают в духовке, маринуют, тушат с мясом, варят и потом кладут в салаты. Главное, выбрать мягкие листья кактуса толщиной не больше 1 см. Очистить острым ножом от иголок. Промыть. И потом уже использовать.

_________________
"Если ты заметил, что ты на стороне большинства – это верный признак того, что пора меняться." Марк Твен


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кактус на десерт.
СообщениеСообщение добавлено...: 11 дек 2013, 14:21 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

C нами с: 27 авг 2013, 16:47
Сообщения: 1098
Изображений: 11
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 560 раз.
Имя: Александр
Город: San Miguel de Tucuman
А-настя А как они на вкус?:)

_________________
Только человек, который идет вперед не смотря на трудности и иногда делая ошибки, найдет правильный свет в жизни.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кактус на десерт.
СообщениеСообщение добавлено...: 11 дек 2013, 17:17 
Не в сети
Учит правила
Аватара пользователя

C нами с: 21 дек 2012, 18:22
Сообщения: 1740
Изображений: 0
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Имя: Диана
Город: Аргентина, Сан Луис
Sasha, структурой они похожи на киви. Сказать,что они имеют какой-то определенный вкус (для нас понятный), нет. Что-то такое сладковато-нейтральное, и в тоже время приятно освежающее.

_________________
"Если ты заметил, что ты на стороне большинства – это верный признак того, что пора меняться." Марк Твен


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеСообщение добавлено...: 23 сен 2015, 16:17 
Не в сети
Решил тут задержаться
Решил тут задержаться

C нами с: 29 мар 2015, 15:14
Сообщения: 35
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Катерина
Город: Краснодар
Как интересно! У меня муж как раз сегодня смотрел на кактус и задал вопрос: а интересно, кактусы едят? На вид очень сочные:) надо будет как нибудь приготовить!! Спасибо:)

_________________
Я Катя, мне можно "ТЫкать" :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кактус на десерт.
СообщениеСообщение добавлено...: 23 сен 2015, 16:22 
Не в сети
Бывалый
Бывалый
Аватара пользователя

C нами с: 01 июн 2015, 20:46
Сообщения: 325
Изображений: 0
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 109 раз.
Имя: Кот
Город: Без определенного места жительства
Вспоминаются истории из детства о том, что несчастные замученные жаждой путники в пустыне разрубают кактус и пьют живительную влагу... Только сейчас дошло, что можно будет проверить, каково это на вкус :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кактус на десерт.
СообщениеСообщение добавлено...: 23 сен 2015, 16:26 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

C нами с: 16 ноя 2014, 16:14
Сообщения: 2969
Благодарил (а): 1054 раз.
Поблагодарили: 1268 раз.
Имя: Tatiana
Город: Buenos Aires
aladika писал(а):

У меня муж как раз сегодня смотрел на кактус и задал вопрос: а интересно, кактусы едят?

В Мексике едят кактус-опунцию


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеСообщение добавлено...: 23 сен 2015, 16:31 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

C нами с: 16 мар 2014, 22:50
Сообщения: 2382
Благодарил (а): 158 раз.
Поблагодарили: 919 раз.
Имя: Obi
Город: Тукуман
Тут едят ее же. Осторожно, от нее проблемы бывают.

_________________
Прошу прощения за ошибки. Сама их не люблю, но пишу без русской клавиатуры по памяти.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ]  На страницу 1, 2  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB