¡RA! Форум Русская Аргентина
http://russianargentina.com.ar/

Кефирный гриб и морской
http://russianargentina.com.ar/viewtopic.php?f=67&t=746		 Страница 1 из 5
Автор:  stellikb [ 06 фев 2015, 11:14 ]
Заголовок сообщения:  Кефирный гриб и морской
Здравствуйте. У нас есть кефирный гриб и морской. Чайный не нашли пока. Можем поделиться. Мы в Capital Federal.
Автор:  Ol [ 06 фев 2015, 13:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Продукты, которых нет в Аргентине, но некоторые можно найти
stellikb А где Вы нашли эти грибы? Я бы с удовольствием попробовала бы.
Автор:  stellikb [ 06 фев 2015, 18:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Продукты, которых нет в Аргентине, но некоторые можно найти
Ol.
Кефирным грибком с нами поделилась одна знакомая россиянка, живущая в Буенос Айресе, а морской грибок мы
приобрели через интернет.
Нам дали эти грибы бесплатно и мы также предлагаем бесплатно.
Мы уже долгое время наслаждаемся домашним кефиром и домашним творогом, a также делаем queso crema
для бутербродов или тортов. Kонечно же сывороткa используется для выпечки домашнего хлеба.
Ну а в жаркие дни утоляем жажду кваском из морского грибка.
Автор:  Ol [ 06 фев 2015, 19:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Продукты, которых нет в Аргентине, но некоторые можно найти
stellikb Ну тогда я встаю в очередь за бесплатной раздачей слонов :) Как бы стать счастливым обладателем грибков? Как состыковаться
Ольга
Автор:  FURY [ 06 фев 2015, 19:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Продукты, которых нет в Аргентине, но некоторые можно найти
stellikb писал(а):

Мы уже долгое время наслаждаемся домашним кефиром и домашним творогом, a также делаем queso crema
для бутербродов или тортов.


Как интересно! Вы не скините рецепты этого всего -в тему с рецептами?
И про квас тоже. Пожалуйста!
Вот жаль что не в Буэнос-Айресе я ......
Автор:  stellikb [ 06 фев 2015, 23:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Продукты, которых нет в Аргентине, но некоторые можно найти
Няня писал(а):

Как интересно! Вы не скините рецепты этого всего -в тему с рецептами?


"Няня" Рецепты.
Грибок положить в банку с молоком и через 1 сутки вы обнаружите в этой банке кефир.
1. КЕФИР. Разлить по стаканам и употреблять.
2. ТВОРОГ. На водяной бане можно приготовить творог из этого кефира. В результате имеете творог и сыворотку.
Из сыворотки можно приготовить блины, хлеб, торт.
3. QUESO CREMA.Выложить кефир на марлю которая разложена в дуршлаге и оставить на несколько дней. Сыворотка стечет а на марле останется queso crema, вкус которого зависит от окружающей температуры, от количества грибка и также от того сколько дней грибок находился в данном молоке.
Автор:  stellikb [ 06 фев 2015, 23:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Продукты, которых нет в Аргентине, но некоторые можно найти
Няня писал(а):

Вот жаль что не в Буэнос-Айресе я ......


Полагаю что в Cordobe найдутся люди имеющие грибки.
Посылаем координаты групп из facebook.
https://www.facebook.com/groups/109011352511846/?ref=bookmarks
https://www.facebook.com/groups/490491034361268/?ref=bookmarks

Здесь же Вы найдете множество полезной информации и
различные рецепты.
Автор:  FURY [ 07 фев 2015, 00:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Продукты, которых нет в Аргентине, но некоторые можно найти
stellikb
Спасибо огромное!
А вот вопрос. Нрибок в кефире так и остается, или его вытаскивать нужно?
Я ни разу не делала ничего при помощи таких грибов.
Пробовала только "чайный" гриб. В банке настаивался как квас. Спасибо!
Получается, что поклонников кефира в Аргентине полно? :?
Автор:  Obi [ 07 фев 2015, 08:12 ]
Заголовок сообщения: 
его не только вытаскивать надо, надо фильтровать через сито, а сам гриб мыть потом, чтобы не помер когда молоко старое в нем залипнет. а что кстати есть большая разница между кефиром из гриба и из йогурта? я забыла вкус, из гриба пила лет 20 назад
Автор:  Obi [ 07 фев 2015, 09:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Продукты, которых нет в Аргентине, но некоторые можно найти
stellikb писал(а):

Нам дали эти грибы бесплатно и мы также предлагаем бесплатно.
Мы уже долгое время наслаждаемся домашним кефиром и домашним творогом, a также делаем queso crema
для бутербродов или тортов.


Здравствуйте. Если можно, попробую воспользоваться моим предложением. Мой аргентинец будет в понедельник в буэносе по работе. Можно вас попробовать состыковать в центре? Кефирный хочется.
Страница 1 из 5 Часовой пояс: UTC − 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/