¡RA! Форум Русская Аргентина

Мы живем в Аргентине, информация об Аргентине и просто общение для всех, кто интересуется Аргентиной.
Часовой пояс: UTC − 3 часа Текущее время: 27 июл 2021, 14:45



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 39 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Соленья, варенья, джемы и т.д.
СообщениеСообщение добавлено...: 03 май 2017, 11:50 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

C нами с: 16 ноя 2014, 16:14
Сообщения: 2986
Благодарил (а): 1057 раз.
Поблагодарили: 1289 раз.
Имя: Tatiana
Город: Buenos Aires
Serenity писал(а):

Вы не ошиблись? Я точно не помню цену, но 1 кг стоит около 1000 песо, но никак не 200.

Сорри, ошиблась. 200 это не Рапануи
FURY писал(а):

Во сколько примерно выйдет понабрать ассорти небольшое?

Уточнила у мужа - последний раз он покупал 2 месяца назад 250 гр за 180.
Совсем не 200 получается, но и не 1000


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Соленья, варенья, джемы и т.д.
СообщениеСообщение добавлено...: 28 май 2017, 20:15 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

C нами с: 16 мар 2014, 22:50
Сообщения: 2488
Благодарил (а): 158 раз.
Поблагодарили: 977 раз.
Имя: Obi
Город: Тукуман
Варенья, значит.
Держите конфитюр Эспелет. Только он не для чайка, а для асадо. ;)
Изображение

3 красных перца чили (адски острых)
3 красных болгарских перца
25 мл лимонного сока
3 ст. ложки воды
125 г. сахара (в рецепте черного, но он мне весь конфитюр покрасил, что лучше бы я белый клала)

Весь перец очищается от семян и пропускается через блендер. Так как блендер мне еще в будущем понадобится, то чили я порезала мелко ножом. Левая рука потом горела до ночи.

Все сложить в маленькую кастрюльку и варить 45 минут до загустения.

Сегодня под кабрито оценили все.

_________________
Прошу прощения за ошибки. Сама их не люблю, но пишу без русской клавиатуры по памяти.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Соленья, варенья, джемы и т.д.
СообщениеСообщение добавлено...: 29 май 2017, 14:10 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

C нами с: 27 авг 2013, 16:47
Сообщения: 1102
Изображений: 11
Благодарил (а): 271 раз.
Поблагодарили: 569 раз.
Имя: Александр
Город: San Miguel de Tucuman
Obi писал(а):

Весь перец очищается от семян

это ты про болгарский перец? если чили, то в семенах самая остринка :?

_________________
Только человек, который идет вперед не смотря на трудности и иногда делая ошибки, найдет правильный свет в жизни.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеСообщение добавлено...: 29 май 2017, 19:23 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

C нами с: 16 мар 2014, 22:50
Сообщения: 2488
Благодарил (а): 158 раз.
Поблагодарили: 977 раз.
Имя: Obi
Город: Тукуман
Весь перец. В конфитюре семена не нужны. Конфитюр должен быть красивый.

_________________
Прошу прощения за ошибки. Сама их не люблю, но пишу без русской клавиатуры по памяти.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Соленья, варенья, джемы и т.д.
СообщениеСообщение добавлено...: 08 май 2021, 00:33 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

C нами с: 07 май 2021, 22:32
Сообщения: 8
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Екатерина
Город: Дунай
В "Диком ангеле" Милагрос постоянно говорит о любви к желе и мармеладу, который добавляется во фруктовый салат и намазывается на тосты. Это джем с большим содержанием пектина или я что-то не так поняла?

_________________
Теперь все будет хорошо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Соленья, варенья, джемы и т.д.
СообщениеСообщение добавлено...: 09 май 2021, 02:19 
Не в сети

C нами с: 20 ноя 2012, 15:16
Сообщения: 6699
Изображений: 508
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 229 раз.
Поблагодарили: 2842 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Имя: Наталья Верхотурова
Город: Buenos Aires
Этот сериал я видела краем глазета 1999 году когда собиралась ехать в Аргентину, вообще ничего не помню, найдите эпизод по теме, интересно что она там такое ела???


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Соленья, варенья, джемы и т.д.
СообщениеСообщение добавлено...: 10 май 2021, 02:27 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

C нами с: 07 май 2021, 22:32
Сообщения: 8
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Екатерина
Город: Дунай
NatashaV писал(а):

Этот сериал я видела краем глазета 1999 году когда собиралась ехать в Аргентину, вообще ничего не помню, найдите эпизод по теме, интересно что она там такое ела???


Я сделала скрин и указала стрелочкой. Дело в том, что на протяжении всего сериала, когла есть сцены с едой, сие лакомство Милли называет желе/мармелад. Консистенция действительно гиперплотная.

Изображение

_________________
Теперь все будет хорошо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Соленья, варенья, джемы и т.д.
СообщениеСообщение добавлено...: 12 май 2021, 00:07 
Не в сети

C нами с: 20 ноя 2012, 15:16
Сообщения: 6699
Изображений: 508
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 229 раз.
Поблагодарили: 2842 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Имя: Наталья Верхотурова
Город: Buenos Aires
Да, это типо джема, здесь он всегда достаточно плотный, называют его мермелада.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Соленья, варенья, джемы и т.д.
СообщениеСообщение добавлено...: 12 май 2021, 01:08 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

C нами с: 07 май 2021, 22:32
Сообщения: 8
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Екатерина
Город: Дунай
NatashaV писал(а):

Да, это типо джема, здесь он всегда достаточно плотный, называют его мермелада.


А какие бывают вкусы? И его плотность обусловлена большим количеством желатина? Или так уваривают?

_________________
Теперь все будет хорошо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 39 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB